Сорбиновая кислота купить в Санкт-Петербурге

Сорбиновая кислота

Сорбиновая кислота — природное органическое соединение, относящееся к непредельным карбоновым кислотам. Химическая формула: C₆H₈O₂. Оно не обладает концерагенными свойствами, нетоксично. В настоящее время данную кислоту получают синтетическим путем, основной метод – конденсация при помощи кислотных катализаторов кетена с кротоновым альдегидом. Также существует способ количественного выделения из исследуемого вещества перегонкой с водяным паром.

Физико-химические свойства

Сорбиновая кислота представляет собой порошок белого цвета с прозрачными кристаллами. Не растворяется в воде, но растворяется в этаноле. В естественном виде сорбиновая кислота содержится в соке рябины.

Основные характеристики:

• Внешний вид: белые кристаллы без запаха;
• Температура плавления: 134°C;
• Температура кипения: 228°C;
• Растворимость:
• Хорошо растворима в воде;
• Растворима в этаноле;
• Растворима в эфире;
• Мало растворима в хлороформе;
• Плотность: 1,11 г/см³;
• Молярная масса: 112,13 г/моль.

Сорбиновая кислота безопасна, не содержит токсинов и канцерогенов. Кроме того, сорбиновая кислота оказывает положительное воздействие на организм человека. Принимая кислоту, можно повысить иммунитет, устранить интоксикацию организма. Обладает она и противомикробным действием.

Методы производства

В промышленности вещество получают путем конденсирования кетена и кротонового альдегида. Реакция для изготовления кислоты проводится с участием катализатора.

Основные способы получения:

• Из природных источников (рябина);
• Химический синтез из кротонового альдегида;
• Ферментация глюкозы;
• Промышленный метод через конденсацию кетена с кротоновым альдегидом.

Области применения

Сорбиновая кислота является ключевым консервантом в пищевой промышленности, обладающим широким спектром антимикробного действия. Её уникальные свойства делают её незаменимой в производстве продуктов питания, косметики и фармацевтических препаратов. При соблюдении правил безопасности и условий эксплуатации обеспечивает высокую эффективность в использовании.

• Пищевая промышленность. Сорбиновая кислота входит в состав консервированных овощей и фруктов, сухофруктов, некоторых кисломолочных и молочных продуктов, замороженных фруктов, овощей, грибов, зелени, ягод, полуфабрикатов из мяса, морепродуктов, птицы, рыбы, колбасных изделий, рыбных и мясных деликатесов, зернистой икры рыб, соусов, кондитерских изделий, десертов, хлебобулочной продукции, повидла, джемов, варений, игристых и тихих вин и других алкогольных напитков, овощных, мясных, рыбных консервов, ягодных и фруктовых соков, газировок и других безалкогольных напитков;
• Косметология. Сорбиновая кислота встречается в составах гелей для душа, скрабов и других средств для пилинга, шампуней для волос, бальзамов, кремов для любых частей тела и прочих уходовых продуктов;
• Обработка упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Сорбиновая кислота купить от поставщика

Обращаем ваше внимание, что продукт реализуется крупным и средним оптом, чтобы уточнить информацию, вы можете связаться с нашим менеджером.

Вся продукция сертифицирована.

Для оформления заказа воспользуйтесь удобным вам способом - ☎️Телефон: +7(812) 389-34-79✉ Email: spb@stm-chem.ru

или же воспользуйтесь формой обратной связи. Наш специалист подберёт для вас индивидуальные и максимально выгодные условия по приобретению продукции.

Доставляем продукцию посредством транспортных компаний либо же готовим самовывоз.

Реализуем только качественные химические товары!

Доставка сорбиновой кислоты со склада

Доставляем продукцию посредством транспортных компаний либо же готовим самовывоз. Сроки доставки зависят от удалённости складкского помещения, где размещается химическая продукция и до конечной точки доставки. Способы доставки согласуются при оформления заказа.